Le Saint-Nicolas
Une institution conviviale et chaleureuse
Bienvenue dans notre Bar/Brasserie/Restaurant « Le Saint-Nicolas », une institution sur vannes depuis plus de 30 ans.
Située dans une charmante maisonnette à colombage en plein cœur du centre historique, et plus précisément au pied de son incontournable « Porte Prison », monument datant du 13ème siècle, notre restaurant est un point de départ idéal pour effectuer votre parcours touristique à pied vers l’intra-muros : les remparts, le château l’Hermine ou bien le quartier médiéval de St Patern sont à découvrir.
Confortablement installé sur notre terrasse en sirotant un verre de votre choix, vous pourrez également admirer le défilé de nos traditionnelles fêtes historiques, ou bien assister à des concerts notamment pendant le festival de jazz, mais aussi écouter et voir les musiciens pendant la fête de la musique sur la scène établie par la ville et cela pile en face de notre établissement.
À partir de 8h30
Un petit dejeuner au pied de la « Porte prison » avant de debuter votre excursion intra-muros
Dès 8h30 le matin, dans une ambiance conviviale, et intergénérationnelle de quartier, venez déguster un copieux petit déjeuner pour bien commencer la journée.
Installez-vous tranquillement à l’intérieur de notre établissement, dans une ambiance cosy et chaleureuse, ou choisissez une place de votre choix sur notre terrasse ensoleillée, au pied de la porte Prison, ainsi qu’à la vue de toutes ces belles petites maisons à colombages qui font tout le charme de notre cité historique.
Notre Formule Petit déjeuner
1 BOISSON CHAUDE
- Un café – Maison Bretonne : Café Coïc *
- Un chocolat au lait maison : Monbana *
- Un thé au choix : Damman ou Baronnys *
1 JUS DE FRUIT FRAIS
- Un jus d’orange
- Un jus d’ananas
- Un jus de pomme
1 CHOIX DE VIENNOISERIE
- Un pain au chocolat
- Un croissant au beurre
- Deux madeleines pur beurre
* Chaque boisson chaude est toujours accompagnée d’une petite mignardise
De 12h00 à 15h30
Une cuisine Bistronomique axee sur la saisonnalite et les produits locaux
Venez déguster dans notre restaurant bistronomique. Une cuisine traditionnelle et régionale faîte autour de produits locaux et de saison. Nos 2 chefs auront à cœur de vous faire découvrir tous les midis une cuisine savoureuse et élégante avec un bon rapport qualité prix. Vous serez accueilli par notre équipe dynamique et souriante dans une ambiance de quartier et de petites boutiques commerçantes.
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 19,90 euros
Entrée + Plat + Dessert : 22,90 euros
L’Assiette Nordique : Crevettes roses et saumon fumé
L’Assiette de crevettes roses mayonnaise
6 Huitres creuses n°3 de la Maison Jegat à Arradon
L’Assiette Océane : Huitres Creuses + Crevettes Roses
*****
Poisson du moment
Cocotte de moules marinières, Frites
Faux filet « VBF », Frites, sauce au choix
*****
Crème brulée à la Vanille
Coupe glacée + chantilly
Palette de fromages
Farandole de petits desserts
Plat du jour : 10,90 euros
Entrée + Plat du jour : 15,90 euros
Plat du jour + Dessert : 15,90 euros
Entrée + Plat du jour + Dessert : 17,90 euros
Entrée du jour
Assiette du jardinier
Assiette du terroir
*****
Plat du jour
Moules Marinières, Frites
Faux filet « VBF », Frites (sup 1,90 euros)
Sauce au choix
*****
Dessert du jour
Mousse au chocolat
2 Boules de glace au choix
Menu Enfants : 9,90 euros
Jusqu’à 10 ans
Steack haché ou Jambon, Frites
*****
Mousse au chocolat ou boule de glace
*****
Sirop à l’eau au choix
Découvrez, sur place, notre carte qui s’articule autour de nombreux autres plats, entrées et desserts.
(Hamburgers, Croques, Sandwiches, Viandes, Poissons, Entrées de la terre, Entrées Mer, Salades…)
Au plaisir de vous servir au Saint-Nicolas !
Menu du Saint-Nicolas
Du lundi au samedi
Menu du jour
Du lundi au samedi
« Le Petit Nicolas »
Jusqu’à 10 ans
Notre carte
A découvrir sur place
Tout au long de la journée
A tout moment de la journee, dans une ambiance decontractee et chaleureuse, nous pouvons vous proposer une multitude de choix afin de vous satisfaire
Une pause salée
Nos sandwichs maison :
- Traditionnel français : baguette, jambon, beurre, cornichons
- Le Terroir : baguette, terrine de campagne et cornichons
- L’Américain : baguette, salade, tomate, jambon, cornichons, mayonnaise
- Le Fromager : baguette, et demandez le fromage selon le moment
- La Rosette : baguette, beurre, rosette, cornichons
Nos planchas maison :
- Plancha saucisson : Saucisson, cornichons et beurre
- Plancha Hénaff : Salade, pâté breton, toast
- Plancha du terroir : Salade verte, assortiment de charcuteries, cornichons et beurre
- Plancha Fromagère : Salade verte, assortiment de 3 fromages, beurre
- Plancha Mixte : Salade, assortiment charcuterie &fromages, cornichons, beurre
- Plancha Nordique : Salade, saumon fumé, crevettes roses, crème ciboulette
- Plancha de la Mer : Crevettes roses et huitres creuses de la maison Jegat-Arradon*
- Plancha Végan : Crudités variés selon saison + vinaigrette balsamique
Une pause gourmande
Assortiments de desserts faits maisons :
- La Crème brulée
- La Mousse au chocolat
- Le Tiramisu
- Une Panacotta
- Un Cheesecake
- La tarte du jour
- Le dessert du jour
Nos coupes glacées :
- La coupe 2 boules
- La coupe 3 boules
- Café liégeois
- Chocolat liegeois
- Dame Blanche
- Sundae fraise
- Sundae Caramel
- Ou nos coupes originales alcoolisées
Café / Thé / Chocolat gourmand
et sa trilogie de dessert
Les apéritifs dînatoires du Saint-Nicolas
Chaleureuses, humaines et intergenerationnels
Nos planchas maison :
- Plancha saucisson : Saucisson, cornichons et beurre
- Plancha Hénaff : Salade, pâté breton, toast
- Plancha du terroir : Salade verte, assortiment de charcuteries, cornichons et beurre
- Plancha Fromagère : Salade verte, assortiment de 3 fromages, beurre
- Plancha Mixte : Salade, assortiment charcuterie &fromages, cornichons, beurre
- Plancha Nordique : Salade, saumon fumé, crevettes roses, crème ciboulette
- Plancha de la Mer : Crevettes roses et huitres creuses de la maison Jegat-Arradon*
- Plancha Végan : Crudités variés selon saison + vinaigrette balsamique
Nos huîtres
Les produits de la mer en apéritif dinatoire :
- Les 6 huîtres creuses*
- Les 9 huîtres creuses*
- Les 12 huîtres creuses*
* Les huitres proviennent de la maison Jégat à Arradon. Toute l’année, cet ostréiculteur passionné travaille ses belles huîtres nées en mer, semées sur le sable, et non élevées en poche, affinées avec soin, avec le soleil, les courants et l’eau douce. Le résultat ? Des plates fines et iodées, des creuses charnues, juteuses, et savoureuses. Pas de triploïdes, chez lui, mais du naturel qui se veut en concordance avec le beau paysage d’ici, dans un recoin caché du golfe.
Découvrez notre sélection de vins et de bières
Le Saint-Nicolas c’est aussi une carte variée de vins, de bières et de cocktails avec ou sans alcool adaptés à notre carte à tous moments de la journée.
Notre équipe saura vous conseiller au mieux et vous fera aussi découvrir « nos coups de cœur » et nos différents vins, bières ou cocktail du moment.
Vous pourrez également déguster nos bières ou vins bio, adapté à nos plats et plancha végan si vous avez une petite faim.
Découvrez aussi des apéritifs, bières, ou vins, issus de notre belle région de Bretagne.
Le bar à vin du Saint-Nicolas vous propose un large choix de vins au verre, dans une ambiance musicale type lounge.
Pour une ambiance encore plus festive et conviviale nous organisons régulièrement des apéros-jeux tel que :
- Soirée Bière Chouffe, avec soirée cadeaux pour nos clients *
- Soirée Rhum Damoiseau, avec animations et cadeaux *
- Soirée avec notre brasseur Cozigou afin de vous faire découvrir de nos nouveaux produits *
* Suivez nos évènements sur Facebook & Instagram !
Nos Soirée à thème
Suivez-nous aussi dans notre actualite d’evenementiels et d’animations*
Concerts
Soirée à thèmes
Karaoké en live (avec de vrais musiciens)
Jeux de société
Soirée Végan
Soirée Chouffe, avec soirée cadeaux pour nos clients
Soirée Rhum Damoiseau, avec animations et cadeaux
Soirée avec notre brasseur Cozigou
Le calendrier de nos animations
sont à découvrir sur nos réseaux sociaux
Réserver ma soirée au Saint-Nicolas
Nous avons la possibilité de vous proposer également des soirées clés en main. Vous nous exposer vos souhaits et votre budget : Et nous nous chargeons de tout :
- Pour un anniversaire personnalisé
- Pour un enterrement de vie de jeunes fille ou de garçon
- Pour une soirée associative (exemple : Association Végoresto chez qui nous sommes référencé sont venus déguster un menu végan spécial pour eux)
Nous avons la possibilité de privatiser une partie de notre salle ou de notre terrasse pour ce type d’événements mais aussi pour des déjeuners d’affaires, réunion professionnelle ou autre… Nous sommes à votre disposition afin de répondre à vos demandes alors n’hésitez pas à nous contacter via notre fiche contact ou par téléphone.
Nos actualités / Nos évènements
Saint-Nicolas
31 Rue Francis Decker, 56000 Vannes – France
Ouvert : Du lundi au samedi
Horaires : 08h30 à 01h00